2026年1月7日，小寒刚过、寒意正盛，省名特优水产品产业技术体系首席办联合赣南综合试验站，奔赴吉安市安福县启航实业有限公司，开展“大口黑鲈池塘养殖越冬前后生长性能比较研究”第三次关键数据采集与监测。此时正值大口黑鲈越冬周期“中段”，是连接初期与后期的关键节点。 启航公司是我省首家漏斗形池塘鲈鱼养殖基地，亩产能达万斤，为试验提供了理想场所。采样现场，团队成员不惧低温，迅速投入工作。一方面，对养殖水体的溶解氧、pH值、氨氮等关键指标进行精密检测，确保环境数据准确；另一方面，严格按照规范全方位测量大口黑鲈的体长、体重等生长指标，并精准采集、保存血液及关键组织器官样本。这些样本将送回实验室，用于检测浮游生物，分析酶活力、组织结构等，为构建大口黑鲈全周期越冬动态模型提供详实数据。 团队不仅专注科研，还积极为企业排忧解难。根据冬季养殖特点，建议企业3 - 4天投喂一次饲料，保证鲈鱼营养摄入、安全越冬；针对低温导致水质活力不足问题，提出有效解决办法，预防鲈鱼患水霉病。 此次采样意义深远。一方面，彰显了团队扎根一线、求真务实的科研作风，为提升大口黑鲈越冬成活率与品质探索有效路径；另一方面，进一步深化了团队与企业的产学研合作，推动科研成果转化与应用，助力大口黑鲈养殖产业高质量发展。 下一步，省名特优水产品产业技术体系将持续关注大口黑鲈越冬情况，完善动态模型，为提升养殖效益和产业竞争力提供有力科技支撑。（省名特优水产品产业技术体系赣南综合试验站供稿） |
