2026年2月9至10日，应大余县人民政府邀请，省农业农村厅渔业渔政处副处长彭俊华、省名特优水产品产业技术体系首席专家赵大显、省农业技术推广中心畜牧水产技术推广应用处科长李小勇、邱桂萍一同出席大余县“赣南早虾”开捕仪式并深入当地水产企业调研。
9日下午，团队一行深入江西福与福鳄鱼养殖有限公司和江西省章江水产有限公司实地调研了赣州市唯一一家手续齐全的规模化鳄鱼驯繁养基地和我省最大的四大家鱼“早繁苗”基地。在基地负责人详细介绍下，调研团队对大余县根据“分市场”“分区域”和“分品种”理念依托市场需求因地制宜发展鳄鱼养殖和加工特色产业，“分时节”和“分环节”利用气候优势开展兴国红鲤等名特优水产养殖品种早繁苗生产和聚焦苗种繁育这一关键环节表示充分肯定，并鼓励企业利用好当地资源禀赋稳步推进产业发展。
10日上午，团队一行参加并出席了2026大余县赣南早虾开捕仪式并参加签约和开捕环节。彭俊华副处长代表省厅渔业主管部门在致辞指出，大余县作为全省小龙虾产业集群的重要一员，依托独特的气候与资源优势，根据“分模式”产业发展理念，创新探索“赣南早虾”综合种养模式，真正实现了“早苗培育、早养投放、早市抢占”，让赣南片区有了自己的特色虾品牌，为全省特色渔业产业创新发展提供了可复制、可推广的实践路径。希望大余县继续放大自身优势，深化与科研院校的合作，持续深耕本地资源，让“赣南早虾”的口感、品质成为行业标杆。同时，进一步延伸产业链条，推动 “赣南早虾”从“初级产品”向“精深加工”“品牌文创”升级，让“赣南早虾”成为代表江西特色的“名片级”产品。 大余县水产产业的发展充分体现了赣州市依据渔业产业发展“六分理念”（分市场、分品种、分区域、分时节、分环节、分模式）因地制宜调整产业结构，瞄准粤港澳大湾区巨大消费市场，推动“赣南早虾”等优质水产品定向供应，提升溢价能力；依托赣南独特的气候与丘陵地形，大力推广 “早繁苗”，巧打时间差，抢占市场空窗期，实现效益最大化；在巩固“四大家鱼”基础的同时，优化品种结构，稳步推进鲟鱼、大鲵、棘胸蛙、小龙虾、大口黑鲈、鳄鱼等名特优水产品种，丰富产品矩阵；强化苗种繁育这一产业基石，支持章江水产等良种场建设，从源头保障产业竞争力与安全性；推广稻虾综合种养、陆基工厂化养殖（如大口黑鲈养殖）等高效生态模式，提升资源利用率与产业可控性，为江西渔业高质量发展提供了可借鉴参考的“赣州模式”。 |
