2026年4月15-16日，江西省名特优水产品体系加工岗位专家吴国平教授，联合中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所欧阳杰研究员，赴九江市彭泽县开展小龙虾、大口黑鲈、彭泽鲫等名特优水产品养殖调研与加工指导。江西省农业农村厅渔业渔政处副处长彭俊华，彭泽县政府有关负责同志、县农业农村局有关负责同志陪同调研。 调研团队首先前往江西馋虾记农业集团有限公司全资子公司九江泽海生态农业科技有限公司，实地考察小龙虾加工生产线。公司总经理详细介绍了企业小龙虾加工工艺、产能规模、市场销售及品牌运营情况。针对小龙虾加工过程中存在的原料保鲜、副产物综合利用等问题，专家组从加工技术优化、质量安全控制及品牌化营销等维度提出建议，助力企业提升产品附加值和市场竞争力。
随后，调研团队来到九江蔓谷田园综合体下属的彭泽鲫陆基苗种培育基地，基地总经理介绍了彭泽鲫及大口黑鲈陆基养殖的设施布局、苗种繁育及日常管理情况。专家团重点查看了陆基循环水系统、养殖密度控制及尾水处理设施，围绕陆基养殖模式标准化、智能化升级进行深入交流，为当地发展高效集约化的陆基渔业提供了技术指导。 调研期间，团队还前往农业农村部微藻资源农业利用重点实验室，实验室相关负责人介绍了微藻资源在农业领域的应用研究进展，特别是微藻在水产养殖水质调控、饲料添加剂以及功能食品开发方面的成果。专家组就微藻与名特优水产品加工融合、开发高附加值功能性产品等方向进行了探讨，为延伸产业链、提升科技含量提供了新思路。 最后，调研团队抵达彭泽鲫养殖示范基地，基地负责人现场演示并介绍了智能化养殖系统的运行情况，包括水质在线监测、精准投喂、病害预警等环节。专家团对基地智能化管理水平给予肯定，同时就数据采集标准化、智能决策模型优化等方面提出改进建议，推动彭泽鲫养殖向更精准、更绿色的方向升级。 此次调研通过多部门、多学科联合协作，全面梳理了彭泽县彭泽鲫、大口黑鲈、小龙虾等名特优水产品在养殖与加工环节的关键技术需求与实际困难，为当地明确了“设施升级—智能管控—精深加工—品牌打造”的产业发展路径。下一步，江西省名特优水产品体系加工岗及相关单位将持续跟踪服务，推动科技成果落地转化，助力彭泽县打造赣北地区名特优水产品全产业链高质量发展示范样板。(加工岗供稿) |
