广州市诚一水产科技有限公司技术部部长胡云华 广州市诚一水产科技有限公司技术部部长胡云华表示，鱼类是典型的糖尿病动物，摄食后易长时间高血糖，造成鱼的氧化应激反应和蛋白质的非酶糖化，长期以往，会使鱼表现出肝脏差、免疫力差、易发生病害的现象。 但是，也并非是将饲料淀粉水平设计得越低越好。实际上，饲料淀粉含量降低也会给水产饲料行业造成的威胁，例如会导致加工工艺难度加大，产品外观、浮水性能、粒状难达标产能降低、能耗提高，配方成本提高等。因此，胡云华指出，在保持鱼体健康的前提下，提高鱼类对淀粉的利用率，是水产饲料行业健康可持续发展的大势所趋！ 胡云华介绍了中山大学和诚一公司多年研究成果：鱼类糖代谢的营养调控——糖代谢调节因子。糖代谢调节因子由多种成分组成，科学搭配，有效到达靶器官发挥糖代谢调控作用，通过调控提高胰岛素与靶组织受体的亲和力和提高葡萄糖激酶（GK）的活性，来提高鱼对淀粉的利用率，提高鱼类健康，实现水产养殖的增产增效。 |
