2025年11月9日上午，南昌市农业科学院组织有关专家，对江西省名特优水产品产业技术体系赣中综合试验站在南昌润鳝农业发展有限公司养殖基地实施的“黄鳝网箱健康养殖（减抗、替抗）示范”项目进行测产。江西省农业农村厅渔业渔政处副处长彭俊华，南昌市农业科学院党委书记程春明，江西省名特优水产品产业技术体系首席专家赵大显教授、鳅鳝岗位专家王海华研究员、推广副首席简少卿副教授及赣中试验站科技人员参与了本次测产活动。 此次测产聚焦利用黄芪多糖、大蒜多糖等中草药替代抗生素的减抗替抗技术应用后的实际生产情况。通过随机抽样、称重计数、数据核算等规范流程，对养黄鳝生长规格、单位面积产量及成活率进行全面检测。 现场数据显示，采用黄芪多糖等中草药替代抗生素后，经过约120天的养殖周期，试验塘口黄鳝平均单体重量达89 g以上，单产达24.52kg/箱（网箱面积为4m2），整个养殖周期内未发生重大疫病，成活率达90%，抗生素使用量实现清零。测产结果充分验证了减抗替抗技术的可行性与经济性，为大规模推广提供了数据支撑。彭俊华副处长在测产现场强调，要以此次测产为基础，加快黄鳝减抗、替抗技术推广及标准化进程，助力养殖主体降本增效。 下午，测产团队一行抵达江西地天泰农业科技有限公司，深入考察黄鳝人工育苗车间与澳洲淡水龙虾保种基地，以实地调研推动特色水产养殖产业提质增效。在黄鳝人工育苗区，团队实地查看了苗种培育、驯化投喂等环节，公司负责人介绍，通过与江西省名特优水产品产业技术体系合作优化育苗技术，目前小试人工育苗成活率达95%，待规模扩大后可满足周边黄鳝养殖基地的苗种需求，彻底改变了过去依赖野生苗种的局面。 在澳洲淡水龙虾保种区，团队详细了解保种池建设、亲虾选育、繁殖管理等情况。据悉，该公司已于2024年创建江西省澳洲淡水龙虾良种场，可确保澳龙品种优良性状稳定遗传，提供优质虾苗。彭俊华副处长及现场专家对公司的良种培育与保种工作给予肯定，并提出“科研机构+企业”的协同发展模式，未来双方将进一步加强技术合作，共同推动特色水产良种产业化。 此次测产活动围绕黄鳝养殖“减抗提质”与“良种保障” 两大核心问题，通过实地测产验证技术实效，通过企业考察摸清产业根基。参与人员一致认为，减抗替抗技术是实现水产养殖绿色发展的关键，而优质良种则是产业可持续发展的基础。 赣中站在首席专家、岗位专家、推广副首席专家的指导下，结合此次活动成果，进一步完善黄鳝减抗替抗养殖技术规范，同时加强与南昌润鳝农业发展有限公司、江西地天泰农业科技有限公司等企业的合作，推动良种繁育技术落地，为全省特色水产养殖产业转型升级、助力乡村振兴贡献科技力量。 |
