2026年9月19日，江西省名特优水产品产业技术体系营养与饲料岗前往南昌进贤县润鳝农业发展有限公司，开展黄鳝黑水虻替代鱼粉养殖试验现场采样、水质监测与技术服务。 针对企业降本增效、减少野杂鱼使用的实际需求，营养与饲料团队开展了黑水虻昆虫蛋白源饲料替代鱼粉试验，全程不添加鱼浆与蚯蚓。经过两个月的养殖，团队对试验组与对照组黄鳝生长情况进行现场称重。结果显示，试验组与对照组个体生长规格整体接近，对照组群体整齐度更优，试验组个体间组内差异相对较大。期间同步采集养殖水体样品，并选取部分黄鳝样本带回实验室，开展形态参数测定，同时采集血液、肠道组织样本，用于生化指标分析、组织形态观察及肠道微生物检测，全面评估黑水虻昆虫蛋白饲料对黄鳝生长性能、生理代谢及肠道健康的影响，为饲料配方优化与养殖技术完善提供科学依据。 现场，王自蕊教授与企业负责人就养殖过程中黄鳝苗种来源、驯食管理、投喂模式、饲料应用效果及存在的问题等关键环节深入讨论，详细了解黄鳝饲料供应、价格及实际使用情况，一致认为黑水虻昆虫蛋白部分替代鱼粉、鱼浆在技术路线上可行，完全替代仍需进一步试验优化。 此次系统采样监测与调研，为后续昆虫蛋白饲料研发与试验攻关提供了进一步优化的方向。下一步，营养与饲料岗团队将持续聚焦黄鳝健康养殖、鱼粉替代及健康养殖，加快技术集成创新与示范应用。（体系营养与饲料岗供稿） |
